Sprievodca výberom stroja na plnenie ghí, ako už názov napovedá, je, ako vybrať najvhodnejší stroj na plnenie ghí, tento sprievodca obsahuje nasledujúce časti.
- Čo je ghee a aké sú jeho vlastnosti
- Bežné nádoby na balenie ghí
- Výber plniaceho stroja a prečo
- Výber zariadenia na uzatváranie a označovanie
Čo je ghee a aké sú jeho vlastnosti
Ghee sa vyrába z masla, ale moderný rastlinný tuk sa niekedy nazýva „zeleninové ghí“ a používa sa na varenie, najmä vegánmi.
Ghee sa zvyčajne pripravuje udusením masla, ktoré sa vytĺka zo smotany, z povrchu sa zbavia všetkých nečistôt, potom sa nalejú a zadržia číry tekutý tuk, pričom sa zlikvidujú tuhé zvyšky, ktoré sa usadili na dne. Pre chuť je možné pridať korenie. Textúra, farba a chuť ghee závisia od kvality masla, zdroja mlieka použitého v procese a dĺžky varu. [Z Wiki]

Bežné nádoby na balenie ghí
Ghee sa zvyčajne balí do vzduchotesných sklenených nádob. Mali by byť chránené pred priamym slnečným žiarením, pretože slnečné svetlo môže spôsobiť hromadenie vlhkosti vo vnútri nádoby. Vlhkosť môže spôsobiť zhoršenie kvality ghí a tiež znížiť jeho trvanlivosť. Aby sa zabránilo zrýchleniu oxidačného procesu, mali by byť chránené pred všetkým, čo ho spôsobuje, ako sú UV lúče zo slnečného žiarenia a žiarivky. Ak nádoba nie je otvorená, nie je potrebné ju chladiť, pokiaľ sú splnené vyššie uvedené podmienky. Po otvorení ich možno skladovať v kuchynskej skrinke až tri mesiace. Potom sa môže nechať v chladničke až rok. V chladničke ghí stuhne, ale ak ho necháte chvíľu pri izbovej teplote, opäť zmäkne.
Výber plniaceho stroja a prečo
Všetci vieme, že nie je ľahké kúpiť ideálne plniace zariadenie, pred výberom toho najlepšieho zariadenia na plnenie tekutín musíte pochopiť 7 faktorov, pozri stroj na plnenie tekutín pre podrobnosti. Tento sprievodca výberom plniacich strojov na ghee, takže zo 7 prvkov, ktoré zatiaľ poznáme
1. Aké materiály vyplniť?
Ghee, vysoká viskozita.
2. Čo je plniaca nádoba?
Časté: Sklenená alebo plastová nádoba.
3. Aká je miera plnenia?
Rýchlosť plnenia sa vo všeobecnosti odvíja od aktuálneho objemu predaja spoločnosti, ako aj od očakávaného budúceho objemu predaja. Vo všeobecnosti sa to prepočítava na počet pohárov za hodinu alebo pohárov za minútu.
4. Stupeň automatizácie?
Stupeň automatizácie zvyčajne závisí od objemu predaja, zvyčajne viac ako 600 pohárov za hodinu možno považovať za použitie automatického plniaceho stroja, samozrejme, ak náklady na pracovníkov nie sú vysoké, možno zvážiť aj použitie viacnásobného poloautomatického stroja.
5. Hladinové plnenie alebo objemové plnenie?
Objemové plnenie sa zvyčajne volí pre výrobky s vysokou viskozitou
6. Výber lokality?
Výrobný priestor závisí od stupňa automatizácie stroja, plnoautomatické stroje vyžadujú väčší priestor v porovnaní s poloautomatickými strojmi.
7. Vybavenie na mieru?
Obalový kontajner zvyčajne nie je potrebné upravovať.
Stručne povedané, VKPAK odporúča na plnenie ghí buď piestový plniaci stroj alebo pumpový plniaci stroj. Obidva stroje sú objemové a vhodné na plnenie vysoko viskóznych materiálov.
Výber zariadenia na uzatváranie a označovanie
Stroj na uzatváranie pohárov a fliaš na ghee, zvyčajne si vyberte nasledujúce vybavenie, výber konkrétneho stroja musí byť založený na tvare uzáveru, veľkosti, metóde uzáveru.
Teraz poďme analyzovať výber uzatváracieho stroja pre vyššie uvedené bežné fľaše.
Pri uzatváraní a uzatváraní fliaš ghee alebo iných potravín môžete najskôr zvážiť, či potrebujete použiť vákuový uzatvárací stroj. Vákuový uzatvárací stroj je výhodnejší na uchovávanie a skladovanie potravín.
Nádoba č. 1: kovový závitový uzáver, väčší priemer, odporúča sa použiť stroj na uzatváranie vretien so šiestimi kolesami. Druhou voľbou je stroj na uzatváranie skľučovadiel.
Nádoba č. 2: kovový závitový uzáver, väčší priemer, odporúča sa použiť šesťkolesový uzatvárací stroj, druhá voľba uzatváracieho stroja skľučovadla.
Nádoba č. 3: plastová krytka s vrúbkovanou stranou, väčší priemer, odporúčané použitie šesťkolesového uzatváracieho stroja, druhá voľba uzatváracieho stroja skľučovadla.
Nádoba č. 4: uzáver oka, väčší priemer, odporúča sa použiť stroj na uzatváranie vretena so šiestimi kolesami, druhá voľba stroja na uzatváranie skľučovadla (ďalšie podrobnosti nájdete na Stroj na uzatváranie lug).
Stroj na etiketovanie pohárov a fliaš na ghee, zvyčajne si vyberte nasledujúce vybavenie, konkrétny výber stroja sa musí rozhodnúť na základe tvaru nádoby, veľkosti nádoby, veľkosti štítku.
Pre vyššie uvedenú bežnú analýzu fľaše:
Č. 1, 2, 3 poháre: podľa toho, či ide o navíjanie etikety, si môžete vybrať stroj na etiketovanie okrúhlych fliaš alebo polohovací etiketovací stroj
zhrnutie
Najekonomickejšie možnosti liniek na plnenie ghee sú nasledovné: piestový plniaci stroj, stroj na uzatváranie vretien, stroj na etiketovanie okrúhlych fliaš.
výhody: nízka cena, vysoká presnosť, vhodná pre širokú škálu typov fliaš
Nevýhody: čistenie vyžaduje demontáž piestového valca
Alternatívy: plniaci stroj s rotorovým čerpadlom, uzatvárací stroj vretena (alebo vákuový uzatvárací stroj), polohovací etiketovací stroj.
výhody: možno pripojiť k systému CIP pre rýchlu výmenu materiálu, vysokú presnosť, širokú kapacitu plnenia.
Nevýhody: vysoká cena.
Samozrejme, konkrétne projekty je potrebné špecificky rozobrať, neváhajte kontaktovať VKPAK odborníci na plnenie, aby si pre vás vybrali najlepšie zariadenie na plnenie tekutín.